Sezon na dynię w pełni. Sposobów na jej przyrządzenie jest wiele. Pokażę Wam jeden z nich.

Dynia doskonale prezentuje się w postaci placuszków i jeszcze lepiej smakuje. Zanim przystąpimy do ich przygotowania opowiem Ci, dlaczego warto podawać dynię dziecku.

Dynia – jest warzywem bogatym w minerały (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk) i witaminy (C, tiamina, ryboflawina, nicyna, B6, kwas foliowy, A, K, E). Ale to nie wszystko! Czy wiesz, że jej pestki są pomocne w zwalczaniu pasożytów? Oprócz tego warzywo to jest cennym źródłem beta-karotenu, który obniża poziom złego cholesterolu, zapobiega miażdżycy, chorobom serca, zawałowi oraz udarowi mózgu. Reguluje także poziom ciśnienia tętniczego.

Umyjcie ręce i do dzieła. Na poniższym zdjęciu opisałem, cały proces przygotowania dyniowych placuszków.

Wasz Szkrabik

fot. Małgorzata Dziuba